Fra surdeig til digital kontroll

Naturbakst har lange tradisjoner for kvalitet og godt håndverk. Brød og kaker lages etter gamle oppskrifter, med fokus på naturlige metoder og godt håndverk. Samtidig har de omfavnet moderne teknologi for å sikre effektiv drift og full kontroll på internkontrollen.

– Vi ønsket et system som gjorde det enkelt å følge opp alle krav til IK-mat, IK-alkohol og IK-brann. Runwell gir oss akkurat det

– Vi ønsket et system som gjorde det enkelt å følge opp alle krav til IK-mat, IK-alkohol og IK-brann. Runwell gir oss akkurat det, og vi har alt samlet på ett sted, sier daglig leder Svein Arne Aksland.

Effektiv drift med digitale oppgaver

For Naturbakst er Runwell mer enn bare et system for internkontroll. De bruker oppgavefunksjonen aktivt til alt fra temperaturavlesninger til renhold, samt åpning- og stengerutiner. Dette sikrer at alt blir gjort i tide og dokumentert på en enkel måte.

– Det er en trygghet å vite at alt er på plass – og at vi kan gå tilbake og se hva som er gjort, fortsetter Svein Arne. – Systemet gjør det enkelt for alle ansatte å følge opp sine oppgaver uten at vi må bruke unødvendig tid på oppfølging.

Bedre kommunikasjon og løpende forbedringer

God kommunikasjon er avgjørende i en travel hverdag. Med Runwell sin chat-funksjon kan ansatte enkelt samarbeide og dele viktig informasjon, enten det gjelder driften i bakeriet eller kaféen. I tillegg bruker Naturbakst tilbakemeldingsmodulen til å registrere alt fra avvik til gode forbedringsforslag.

– Det er utrolig nyttig å ha en enkel måte å fange opp både utfordringer og ideer på. Det hjelper oss å bli enda bedre, samtidig som vi alltid har oversikt over hva som må følges opp, sier Svein Arne.

Klar for fremtiden

Med sin solide forankring i tradisjon og sin evne til å omfavne nye løsninger, fortsetter Naturbakst å utvikle seg. Med skjenkebevilling på plass og planer om å utforske nye muligheter innen servering, er de godt rustet for fremtiden – og med Runwell som støttespiller er det enklere enn noen gang å holde oversikt.

– Runwell gir oss verktøyene vi trenger for å drive effektivt og sikkert

– Runwell gir oss verktøyene vi trenger for å drive effektivt og sikkert, avslutter Svein Arne. – Det gjør hverdagen vår enklere, og lar oss bruke tiden på det vi virkelig brenner for: å lage fantastiske bakevarer til kundene våre.

‍

Klar til å effektivisere driften og øke produktiviteten?

Ta kontakt med Petter på telefon +47 918 49 134 eller Petter@runwell.no for å lære hvordan Runwell kan forandre din virksomhet, eller prøv Runwell gratis i dag.